20 –24 марта в ЦВК «Экспоцентр» проходил XIV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2023» в рамках деловой программы 28-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка Modern Bakery Moscow – 2023.
В конкурсе принимало участие акционерное общество «Хлебозавод № 1» г. Ярославль. Предприятие завоевало Большой Кубок за производство хлеба «Старосельский», а также Малый Кубок II степени за выпуск хлеба «Староярославский» и «Южный» с семенами подсолнечника.
– Хлебозавод № 1 – предприятие с 95-летний историей, чья продукция известна далеко за пределами региона. Сегодня это один из самых надежных и перспективных производителей на рынке хлеба, хлебобулочных и сдобных изделий. Предприятие не стоит на месте, осваивает новые виды продукции и модернизирует производство. Все это направлено на решение задачи, поставленной Президентом Владимиром Путиным в части продовольственной безопасности, – отметила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина. – Только за прошедший год здесь произвели 9,9 тысяч тонн хлеба.
Всего в Ярославской области в 2022 году было произведено 41,5 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
Для поддержки производителей хлеба и других продовольственных товаров в регионе увеличивается количество ярмарок, растет доля продукции местных производителей на полках торговых сетей, проводятся торгово-закупочные сессии с представителями ритейла, организуется система выездной торговли.
Также расширению рынков сбыта продукции местных производителей способствует открытие новых торговых точек в рамках регионального проекта «Фермерский уголок». Первая их них открылась в Ярославле в марте, до конца года планируется открыть еще 4 таких объекта.
Наряду с открытием фермерских уголков по инициативе губернатора Михаила Евраева в регионе реализуется проект по расширению представленности товаров местных сельхозтоваропроизводителей на полках магазинов и размещению ценников с логотипом «Ярославский продукт». В настоящий момент к нему присоединились уже более тысячи торговых точек по всей области. Ценники с логотипом «Ярославский продукт» можно найти в магазинах потребкооперации и региональных сетях «Атрус», «Лотос», «Наш квартал», «Дружба», а также в федеральных сетях «X5 Retail Group», «Магнит», «Лента», «Глобус», «Ашан» и «Атак», «Верный».