В рамках ежегодной Международной молочной неделе, прошедшей в Угличе на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия, прошел конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции.

Ежегодная Международная молочная неделя прошла в Угличе Ярославской области на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия (филиале ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН) при поддержке Национального союза производителей молока. В форуме участвовали ведущие специалисты 47 молокоперерабатывающих предприятий из 30 регионов России, а также 6 предприятий Республики Беларусь, представители отраслевых союзов, молочных предприятий и отраслевых СМИ. Одними из ключевых вопросов, обсуждавшихся в дискуссиях на Молочной неделе, стали современное состояние и работа предприятий отрасли в условиях санкций, вопросы стандартизации, проблемы производства натуральных, плавленых сыров и продуктов маслоделия, переработки молочной сыворотки.

Традиционно в рамках мероприятия традиционно прошел конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции. На конкурс было представлено 139 образцов молочной продукции от 32 предприятий из 20 регионов России. Высокие оценки получила продукция ярославских сельскохозяйственных предприятий.

Золотые медали получила продукция органического бренда «Углече Поле» производства холдинга «АгриВолга»: это мягкие сыры из козьего молока «Бюш-де-Шевр» и «Фромаж фре», а также молоко топленое «Органический продукт». Также золотыми медалями были отмечены продукты производства УСМЗ: сыр «Угличский», и йогурт фруктовый витаминизированный «Клубника» бренда «Из Углича».

Золотой медалью наградили ООО «РАМОЗ» ( Рыбинск) за массу творожную «Особая с курагой». Еще две золотые медали получило рыбинское предприятие за сметану и творог ТМ «Арефинский». ООО «Рыбинский молочный завод» получил золото за сметану 15% жирности, а сметана с 20% жирности награждена серебряной медалью. Еще одно золото у предприятия за кисломолочный йогуртный напиток с сахаром «Снежок».