Сезонный рост розничных цен на картофель и морковь объяснил генеральный директор Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов:
«В опте сейчас заканчивается сезон продаж старого картофеля, дешёвого, и на рынке становится всё больше дорогого молодого картофеля. При этом картофель нового урожая дешевеет последние несколько недель: сначала его продавали по 32 рубля за килограмм, сейчас дошли уже до 18 рублей. То есть, на картофель в рознице влияет тот факт, что на рынке появился дорогой молодой картофель, а старого, дешёвого картофеля — мало. Поэтому средняя рыночная розничная цена выросла. Эта тенденция продлится ещё пару недель, потом цена просядет. С морковью ситуация примерно та же».
Что будет с ценами на картофель в 2023-2024 году?
«К середине лета будет ослабление цен, а в дальнейшем они будут расти, — считает аналитик. — В прошлом году фермеры работали в убыток: в сентябре 2022 картофель закупался по 13 рублей за кг, его хранили весь год и в апреле 2023 продали по 10 рублей за кг. Мы общаемся с фермерами и знаем, что теперь они сократили посевные площади. Так что в этом году производство картофеля будет меньше, а средняя оптовая цена за сезон должна быть порядка 18 рублей за килограмм. В этом случае розничный рост цен будет умеренным. Но вероятен и сценарий 2021 года, когда картофеля собрали совсем мало. В этом случае средняя оптовая цена может составить 23 рубля за килограмм, а розничные цены могут вырасти на 25%».
Цены на другие овощи в России будут снижаться до октября, сказал гендиректор «АБ-центра».
Справка АБ-Центр с оперативными данными по ценам на картофель
На 27-й неделе, по состоянию на 07 июля, цены на молодой картофель на Юге России составили 16,8 РУБ/кг без НДС. При этом средний ценовой минимум находился на отметках в 14,3 РУБ/кг, средний максимум составлял 19,0 РУБ/кг. За прошедшую неделю средние цены снизились на 1,2%, за месяц цены ослабели на 37,3%.
Напомним, что годом ранее цены на молодой картофель составляли 15,5 РУБ/кг. Таким образом, в настоящее время оптовые цены на 8,4% выше, чем годом ранее.
Предложение картофеля старого урожая заметно снизилось. Средние оптовые цены на него находятся на отметках в 10,2 РУБ/кг, что несколько ниже уровня цен недельной давности (снижение на 4,5%). При этом средний ценовой минимум составил 8,0 РУБ/кг, средний ценовой максимум – 12,1 РУБ/кг.
С учетом продукции старого, нового урожая (включая как отечественный, так и импортный картофель), усредненный показатель, по состоянию на 07 июля, находился на отметках в 14,9 РУБ/кг. Для сравнения, неделей ранее он находился на отметках в 14,5 РУБ/кг. Средняя цена несколько возросла, что связано с заметным ростом доли картофеля нового урожая в общем объеме реализации и снижением доли относительно недорогого картофеля старого урожая.
С оперативными данными по ценам на картофель и овощи можно ознакомиться на торговой площадке VEGRUS.RU. Так, по состоянию на 11 июля 2023 года, картофель нового урожая предлагается к реализации в среднем по 17,0 РУБ/кг.
Источник: Московская газета.
Источник дополнения с оперативными данными: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru.