Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное исследование российского рынка молока и молочных продуктов: Рынок молока и молочных продуктов — отраслевые показатели. Выпуск 48 (№8-2023).

Ниже по тексту представлена статистика цен на сырое молоко, а также приведены ключевые факторы, повлиявшие на ослабление цен.

Важно! Серию готовых обновляемых исследований рынка молока и молочных продуктов от АБ-Центр можно получить по подписке. Условия подписки представлены по ссылке: Аналитика рынка молока и молочных продуктов от АБ-Центр

Оптовые цены на сырое молоко в 2023 году

Средние оптовые цены на сырое молоко (отпускные цены производителей) в России, по данным Росстата, составили 29 837 РУБ/т без НДС. Это, по расчетам АБ-Центр, на 4,4% ниже уровня цен месячной давности и на 9,8% ниже уровня цен годичной давности.

Наиболее низкие цены отмечались в Приволжском ФО (27 403 РУБ/т), наиболее высокие — в Дальневосточном ФО (41 887 РУБ/т).

О причинах ослабления цен на сырое молоко

Ослабление цен за год связано как с удешевлением кормов, так и с увеличением объема производства сырого молока в России.

Так, например, средние цены на комбикорма для КРС в июне 2023 года составили 17 703 РУБ/т против 21 053 РУБ/т в июне 2022 года (снижение на 15,9%).

Производство сырого молока в России в январе-июне 2023 года достигло 16 619 тыс. тонн, что на 3,3% (на 516 тыс. тонн) превышает показатели за аналогичный период 2022 года.

При этом в сельхозорганизациях производство сырого молока выросло на 6,5%, в крестьянско-фермерских хозяйствах — на 1,6%, в хозяйствах населения, напротив — снизилось на 2,3%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.