Возможно, вы который год успешно выращиваете кур и хотите попробовать силы в чем-то еще. Может быть, вы хотите расширить бизнес и продавать индеек свободного выгула.

Неважно, почему вы решили заняться выращиванием новых для себя птиц – так или иначе прежде, чем приобрести стартовое поголовье, вам необходимо знать правильные методы ухода, общую информацию, потребности в корме и воде, а также требования к пространству

Выращивать индеек несложно – делать придется примерно то же самое, что и при разведении кур. Обоим видам нужен качественный корм, пресная вода, безопасное пространство для жизни и прогулок, чистая подстилка, насесты для ночевок и гнездовые ящики. Разница одна: индейки крупнее кур, и всего этого им нужно больше – воды, еды, пространства… И конечно, ящики для гнездования тоже должны быть крупнее.

Важно уточнить, что если на вашей ферме есть куры, выращивать их нужно отдельно от индеек: куры могут быть переносчиками крайне опасного для индеек гистомоноза, хотя сами и не будут проявлять никаких признаков или симптомов заболевания. Эта болезнь выкосит ваше стадо индеек, поскольку вакцинации и лечения не существует. Сделайте все возможное, чтобы защитить индеек от гистомоноза.

Плюсы и минусы выращивания индеек

Выращивание индеек увлекательно и прибыльно, но оно имеет свои плюсы и минусы. Если вы уже готовы купить птенцов индейки, рассмотрите положительные и отрицательные стороны их содержания.

Плюсы выращивания индеек

• Индейки – послушные, царственные и умные существа, нежные характером и верные;

• Они чище, чем куры, поскольку меньше роются в земле, а их грязная подстилка обычно остается в одном месте (куры, как известно, раскидывают ее по всему курятнику);

• Вкусное диетическое мясо.

Минусы выращивания индеек

• Индюшата чувствительны к самым небольшим изменениям среды – к уровню влажности, сквознякам и изменению температуры;

• Индейки передвигаются медленнее, чем куры, а это значит, что они более уязвимы для хищников;

• Держать индеек нужно отдельно от кур, в том числе это значит, что придется покупать отдельные кормушки и поилки;

• Нужно много места;

• Индейки едят больше, чем куры, и нуждаются в кормах с более высоким содержанием белка.

Выращивание индюшат

Если вы выводите индюшат на собственной ферме, помните, что правильная инкубация предотвращает проблемы с ногами у индеек. Чрезмерная жара и влажность во время инкубации становится причиной проблем с ногами у индюшат, что в конечном итоге приведет к более высоким затратам на инкубаторий – в основном, за счет роста выбраковки птиц.

Необходимо понимать, как ухаживать за индюшками с самого первого дня их жизни. Как курам или уткам, индюшатам необходимо пространство в брудере – примерно 0,1 м2 на птенца. Это обеспечит достаточную циркуляцию воздуха, чтобы подстилка оставалась сухой. Лучшая подстилка для птенцов индейки будет крупная древесная стружка: она хорошо впитывает воду и выделяет мало пыли, и крошечные легкие индюшат не пострадают от респираторных инфекций.

Птицам также понадобится греющая лампа на высоте не менее 45 см от пола. Имейте в виду, что по мере роста индеек, возможно, придется поднять ее выше, чтобы они не перегрелись и не расклевали стекло лампы. Запустите греющую лампу на 35°С и следите за постоянством температуры. Каждую неделю нужно немного снижать температуру, пока индейки полностью не оперятся в возрасте примерно шести-восьми недель.

Когда вы привезете первых индюшат, их в течение нескольких дней нужно будет часто проверять. Помните, что они невероятно хрупкие, поэтому приготовьтесь потратить время и убедиться, что с ними все в порядке, что они растут здоровыми. У индюшат должно быть собственное безопасное место вдали от других птиц фермы, недосягаемое для хищников. Убедитесь, что температура правильная, а цыплята едят и пьют.

Требования к корму и воде

Итак, какой стартовый корм нужен, чтобы птенцы выросли большими и здоровыми взрослыми индейками? Важно, чтобы содержание белка в нем было не менее 28%.

Взрослым самцам требуется от 0,35 до 0,8 кг корма в день, а самкам — от 0,2 до 0,4 кг в зависимости от их размера. Убедитесь, что корм приготовлен специально для индеек и может удовлетворить потребности птиц в белке. Только тогда индейки смогут набрать товарный вес к нужному сроку. Чтобы достичь рыночного веса, индейкам требуется 16-22 недели.

Только что помещенным в брудер индюшатам полезно окунуть клювы в миску с водой, чтобы они знали, где могут напиться. В течение первых нескольких недель можно класть несколько камушков на дно емкости с водой: такое «мелководье» снижает риск случайного утопления птенцов – они не обладают хорошей координацией и балансом, и один неверный шаг может уложить их лицом вниз в миску с водой, из которой будет трудно выбраться. Кроме того, если они все же выберутся наружу, то намокший пух вызовет у птенцов озноб и приведет к гибели.

Индюшата заинтересованы в поисках пищи или воды на ферме гораздо меньше, чем цыплята, поэтому оба эти ресурса для них должны располагаться на виду. Некоторые фермеры разбрасывают корм по бумаге, которая шуршит, когда по ней ходят индюшата, что побуждает их клевать эту бумагу. У индюшат, которые начинают есть почти сразу после прибытия на ферму, быстрее разовьются крепкие пищеварительная и иммунная системы.

Потребности индеек в пространстве

Если по мере роста цыплят ваши брудеры будут переполняться, возможно, вам придется расширить пространство брудера, пока птенцы полностью не оперятся. Подготовьтесь к такой ситуации заранее.

Выращивать индеек довольно легко, и птицы неплохо адаптируются. Их можно выращивать на свободном выгуле или на пастбище. Индейки хорошо себя чувствуют и в курятниках или сараях, если у них достаточно места. Убедитесь, что в помещении достаточная вентиляция, что его стены способны защитить от непогоды и хищников.

Птицам, содержащимся в замкнутом пространстве, требуется 0,3 – 0,4 м2 на птицу, а индейкам на свободном выгуле — 9,5 м2 птицу. Переполненность птичника означает, что птицам трудно добраться до еды и воды, а еще труднее избегать столкновений с агрессивными особями. Состояние окружающей среды тоже оставляет желать лучшего: подстилка быстро становится влажной от экскрементов и выделяет в воздух аммиак. Из-за этого у птиц на коже тела и ног развиваются болезненные язвы, возникают и проблемы с глазами и дыхательными путями. Перенаселение птичника в сочетании с плохой вентиляцией приводит к духоте и жаре в птичнике, вызывая у птиц дискомфорт и тепловой стресс.

Содержание индеек в перенаселенной среде, причем в которой любознательным от природы птицам нечем заняться, увеличивает агрессию между особями, и это ведет к стрессу и травмам. Чтобы уменьшить агрессию, индеек часто держат в условиях слабого освещения, чтобы сделать их менее активными. Однако это в свою очередь может привести к аномалиям зрения и слепоте.

Расклёв перьев и каннибализм – еще две проблемы интенсивного разведения индеек, которые напрямую вытекают из скучной, однообразной среды. Имея в птичнике очень мало вещей, которые можно изучать и исследовать, индейки, как правило, начинают клевать друг друга. Чтобы уменьшить травматичность от расклева перьев, индейкам в возрасте одного дня обрезают клювы. Это процедура болезненная, но выполняется без анестезии.

Читайте, чем отличаются затраты на выращивание индеек и кур. Полностью рассчитать все расходы на содержание (в зависимости от типа содержания и направления: разведение племенной птицы, реализация молодняка или яиц, мяса, пера, субпродуктов, помета и т.д.) поможет специальный сервис бизнес с нуля на индейках.

Материал подготовлен журналистами платформы «Своё Фермерство»