Мероприятие, организованное Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (ВНИИМС), собрало ведущих специалистов молочной отрасли – производителей, представителей отраслевых союзов, ученых, экспертов, которые обсудили актуальные вопросы сектора, проблематику производства молочной продукции в России и СНГ.

 

В рамках Недели прошел ежегодный Конкурс качества молочной продукции. Продукция Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ), входящего в структуру сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга», завоевала медали: золотую получил йогурт фруктовый «Персик» (ТМ «Из Углича»), серебряную — сыр «Этельский» (продукт из премиальной линейки сыров ТМ «Углече Поле»).Серебряными медалями награждены продукты производства холдинга «АгриВолга»: сыр органический из козьего молока «Капра Классико» (ТМ «Углече Поле»), а также кефир и ряженка ТМ «Углече Поле».

Победители конкурса качества молочной продукции будут включены в ежегодный каталог предприятий «Молочная гордость России».