17 ноября в деревне Кузнечиха Ярославского района при предприятии общественного питания открылся заготовительный пункт сельскохозяйственной продукции и дикорастущего сырья. Объект стал шестым пунктом, запущенном в регионе (2019 год – в Первомайском, Некоузском и Пошехонском районах; в 2020 – в Мышкинском и Ярославском МР).

Садовые товарищества, фермеры и местное население также смогут реализовать свою продукцию там, где ее вырастили, минуя этап длительной транспортировки. Заготовительный пункт потребительской кооперации будет принимать ягоды, овощи и фрукты.

Здесь уже работает цех по первичной переработке мяса. После полной обработки говядина, свинина и птица отправляются на предприятия общепита в виде полуфабрикатов: пельмени, вареники, котлеты. В дальнейшем переработанная продукция будет поставляться в магазины потребительского общества.

Заготовительные пункты открыты в регионе в рамках областной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса Ярославской области на 2014-2022 годы». Субсидия предоставляется на возмещение части стоимости приобретенных для организации работы заготовительных пунктов техники и оборудования (50%).

Основная цель развития заготовительной деятельности – наращивание объёмов закупок при гарантированном сбыте. При этом важным аспектом является вовлечение личных подсобных и фермерских хозяйств в единый процесс спланированного и организованного производства сельхозпродукции и её дальнейшей сдачи заготовительным предприятиям. Эта деятельность организаций имеет, наряду с торговлей, наибольшее социальное значение с точки зрения возрождения села и развития сельской инфраструктуры, создания рабочих мест в сельской местности.

— Мы сегодня возрождаем дополнительные виды деятельности, которые действительно востребованы и дают хороший импульс в целом для развития малых форм хозяйствования и соответственно личных подсобных хозяйств, — прокомментировала заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.

В этом году еще два заготовительных пункта откроются на территории Ярославской области — в Даниловском и Борисоглебском районах.

Потребительское общество «Лесная Поляна» является одним из самых крупных по совокупному объему среди потребительских обществ, входящих в состав Ярославского облпотребсоюза. По состоянию на 15.01.2021 в ПО «Лесная поляна» осуществляют деятельность:

• 20 предприятий розничной торговли (шесть — «Товары повседневного спроса», восемь — «Продукты», шесть — «Промтовары»);
• 1 предприятие общественного питания;
• 3 автолавки;

Потребительское общество объединяет 1586 пайщиков.

Ярославский областной союз потребительских обществ и входящие в его состав 47 потребительских обществ относятся к некоммерческим организациям. Союз объединяет 12,3 тыс. пайщиков. Потребительская кооперация области обслуживает 1100 населенных пунктов. Основным видом деятельности регионального союза является розничная торговля, которая осуществляется через 420 розничных торговых предприятий.

По итогам девяти месяцев 2021 года оборот розничной торговли потребкооперации составил 2 млрд. 282 млн. руб., на уровне соответствующего периода прошлого года.

Услуги общественного питания оказывают 40 предприятий различных категорий. Его оборот за девять месяцев 2021 года составил 97,5 млн. руб., увеличился по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 17%. 

Производственную деятельность осуществляют 2 хлебозавода производственной мощностью до 35 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в сутки, 5 хлебопекарен малой мощности до 3-х тонн в сутки, 2 предприятия по выработке мучнистых и 1 предприятие по выработке сахаристых кондитерских изделий.

Заготовительный оборот за девять месяцев 2021 года составил             450 млн. руб. Закупки сельскохозяйственной и дикорастущей продукции производятся у 25 сельхозпроизводителей и ЛПХ.